lundi 28 janvier 2013

True , man , Capote !

                                               

Bonhomme de neige !

                                                       Neige à Fréjus !

mardi 22 janvier 2013

Recette de la palette ( avec os court ) aux herbes.

1 tasse de persil haché frais
2 c. à soupe de chacun: huile olive et vinaigre de vin rouge
4 gousses ail hachées finement
1 c. à thé chacun: romarin, thym et origan séché
sel et poivre au goût
4 c. à thé moutarde de Dijon ( moi un petit peu plus)
Quantité suffisante bouillon de boeuf
1 rôti palette avec os, environ 3 1/2 lbs

CUISSON POUR LE FOUR:

Préchauffer le four a 400 F (moi 450)

Dans un bol, mélanger persil, huile, vinaigre, fines herbes, sel et poivre.
 

Déposer le rôti dans un plat allant au four et badigeonner de moutarde. Saisir 12 minutes au four.

Diminuer le four a 325 F ; Ajouter le bouillon de boeuf au fond du plat (env. 1/3 pouce hauteur) et badigeonner le rôti avec le mélange de fines herbes.

Poursuivre la cuisson à couvert 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que la viande se détache facilement à la fourchette.

CUISSON MIJOTEUSE:

Je n'ai pas fait saisir ma viande avant, j'ai badigeonné de moutarde de Dijon des deux côtés ; ensuite, j'ai mis dans la mijoteuse , ajouté 1 tasse de bouillon de boeuf et mis le mélange de fines herbes et ail sur le rôti de palette. Cuisson à LOW de 6 à 9 heures. J'ai servi avec des légumes et purée de pomme de terre.

Source: Métro


merci à Zoë  ( si pas de boeuf on peut essayer avec un veuf dans une grande bassine )

lundi 14 janvier 2013

de mode en mode entre beaufs et boeufs !

Avant c'était , à juste titre le plus souvent ,  l'anti-Sarkozysme secondaire
maintenant voici venu le temps du rejet maladif primaire de François Hollande !
les français furent des veaux puis dévots : les voici des cons , du moins ceux défilant hier , non ?
la Marine est prête , bande de cons : un peu de patience mais le jour où elle sera au pouvoir , banderez-vous davantage qu'aujourd'hui ? ceci reste à éprouver , bébés éprouvettes ou pas !
Sissi !
                                           Arles un certain été , il y a longtemps !


jeudi 10 janvier 2013

Une passion parmi d'autres !


Tout le monde 

connait ma passion pour les cactus !

ici un beau minou 
celui de ma voisine des dessous !
un grusonii en fait 
dit aussi  plante de belle-mère !

mercredi 9 janvier 2013

à l'époque de la sortie de Buena vista social cloube , dessin de moi à Cuba !

                                         mon époque militante !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mardi 8 janvier 2013

Dimanche on saura déjà combien il y a de vrais cons !

après la manif ! j'ai formé des équipes de liquidateurs !  je sais , c'est con mais là faut faire quelque chose !
                                      un prêtre résistant ! ( exclusif )

dimanche 6 janvier 2013

En 2013 , défendons l'orthographe !

toutes et tous au Bled !
                                            Meilleurs veux sinon !